Confidencial
Confidencial está com vaga(s) de emprego para Nutricionista – Rio De Janeiro em Rio de Janeiro
Cargo:
Nutricionista – Rio de Janeiro
Requisitos:
Realizar inspeções nas copas/refeitórios/marmitórios/cozinhas/máquinas Confidential café, conforme cronograma;
Emitir relatórios Confidential análise crítica das inspeções realizadas;
Analisar fichas técnicas Confidential preparações, Manual Confidential Boas Práticas Confidential Fabricação e Procedimentos
Operacionais Padronizados e verificar a conformidade Confidential todas as etapas do serviço aos documentos;
Acompanhar entrega Confidential refeições transportadas, lanches e coffee breaks;
Acompanhar/analisar as avaliações microbiológicas e planos Confidential ações, referentes à laudos
insatisfatórios, realizados pela EXECUTORA do serviço Confidential alimentação;
Acompanhar a produção e distribuição das refeições e as amostras retiradas conforme
determinação legal/contratual;
Realizar a análise sensorial Confidential alimentos;
Participar Confidential reuniões Confidential a PETROBRAS e/ou EXECUTORAS dos serviços, poderá ser solicitado a elaboração Confidential apresentação Confidential dados extraídos das inspeções e pendências contratuais;
Acompanhar e solicitar manutenções estruturais, conforme orientações da Fiscalização;
Realizar inventário Confidential equipamentos, mobiliários e utensílios dos restaurantes, quando solicitado;
Elaborar/acompanhar RDO relatório diário Confidential ocorrência da empresa contratada;
Apoiar investigação Confidential suspeita ou ocorrência confirmada Confidential DTA doença transmitida por alimento. Grau Confidential Instrução:
Nível Superior.
Formação:
Nutrição.
Experiência Junior nas Atividades.
Salário:
A combinar
Benefícios:
Não foi informado