GLOBAL SERVICE
GLOBAL SERVICE está com vaga(s) de emprego para Cozinheiro Em Restaurante – Rio De Janeiro em Rio de Janeiro
Cargo:
Cozinheiro em Restaurante – Rio de Janeiro
Requisitos:
Participar do planejamento de cardápios e receitas junto ao nutricionista e ou Chef de Cozinha.
- Organizar os postos de trabalho com os ingredientes necessários e equipamentos da cozinha.
- Observar as boas praticas de manipulação, preparo e prevenção de contaminação.
- Preparar os ingredientes a serem usados no processo culinário (Processo: Picar, cortar, fatiar, etc.)
- Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas
- Acompanhar o processo de cocção e o tempo de preparo e pré-preparo dos alimentos
- Garantir a qualidade na apresentação dos pratos em termos de imagem, aroma e sabor
- Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente
- Verificar a qualidade dos ingredientes, inclusive vencimento.
Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas
Salário:
A combinar
Benefícios:
Não foi informado