Confeiteiro – Rio De Janeiro

AgrRH está com vaga(s) de emprego para Confeiteiro – Rio De Janeiro em Rio de Janeiro

Cargo:

Confeiteiro – Rio de Janeiro

Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Confeiteiro em Rio de Janeiro (Galeão).

Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da confeitaria.
Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção e montagem de confeitaria, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção.
Assegurar a correta execução da produção, com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato.
Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários).
Registrar as temperaturas relacionadas à produção e montagem das sobremesas.
Identificar e armazenar os produtos e serviços, de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.
Verificar com a equipe de operações, eventuais pedidos especiais, aumentos, etc.
Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho.
Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos.
Limpar / desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais.
Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção das sobremesas.
Cumprir as diretrizes regulatórias para o uso de equipamentos e proteção individual estabelecidas pela empresa.
Seguir os procedimentos de segurança alimentar de estabelecidos para lavagem de mãos e superfícies.
Manter seu local de trabalho e áreas comuns organizadas, limpas e em bom estado.
Cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade.
Preencher e entregar ao setor de QHSE, os registros de produção gerados por dia dentro dos padrões estabelecidos.
Respeitar o sistema de políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e ambiental da empresa responsável por sua área específica.

A combinar

Não foi informado