Ballroom Festas e Eventos
Ballroom Festas e Eventos está com vaga(s) de emprego para Chef De Cozinha – Niterói em Rio de Janeiro
Cargo:
Chef de Cozinha – Niterói
Requisitos:
O Chef de Cozinha é responsável por liderar a equipe de culinária, planejar e supervisionar a preparação de alimentos em conformidade com os padrões de qualidade e higiene estabelecidos. Este profissional desempenha um papel fundamental na criação de cardápios, no desenvolvimento de novas receitas e na garantia da satisfação dos clientes.
Requisitos:
1. Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou em posição similar.
2. Conhecimento profundo de técnicas culinárias, preparo de alimentos e padrões de higiene.
3. Habilidade para liderar equipes, tomar decisões e resolver problemas de forma eficaz.
4. Criatividade, paixão pela gastronomia e atenção aos detalhes.
5. Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas é desejável.
Responsabilidades:
1. Planejar e coordenar as atividades da cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade na produção de alimentos.
2. Desenvolver cardápios criativos e inovadores, levando em consideração as preferências dos clientes e as tendências gastronômicas.
3. Supervisionar a preparação dos pratos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
4. Treinar, orientar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
5. Realizar o controle de estoque de alimentos, monitorando os custos e mantendo a qualidade dos insumos.
6. Colaborar com a gestão de compras e fornecedores para garantir a disponibilidade de ingredientes frescos e de alta qualidade.
7. Manter-se atualizado sobre as tendências gastronômicas e participar de eventos e treinamentos para aprimorar suas habilidades.
Oportunidade para Unidade de Niterói, Av. Pres. Roosevelt, 910 - São Francisco, 24360-066.
- Local de trabalho: Niterói, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Especialista
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
HABILIDADES
- Pró- atividade
- Criatividade
- Trabalho em equipe
- Comunicação
- Liderança
- inteligência emocional
- Atitude Positiva
Salário:
A combinar
Benefícios:
Não foi informado